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Tofu alla Paprika con Zucca Saltata

Il tofu. Uno degli alimenti meno sexy che l’uomo abbia mai creato. Nonostante sia così poco avvenente, il tofu a me piace. E ti dirò di più. Il tofu mi piace anche così com’è, con quel gustino [...]

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Kichadi: Ricetta Detox

Il kichadi è un piatto della cucina ayurvedica molto nutriente a base di fagioli mung e riso integrale che aiuta l’organismo a ristabilire l’equilibrio e supporta il processo di eliminazione [...]

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Cous Cous di Verdure Speziato

Questo post lo dedico ad un’amica speciale, una di quelle di vecchia data, compagna di vita di una buona percentuale di noi. Se non la conoscete proprio, non l’avete mai incontrata per caso di [...]