Questa è CuCo, la mia Cucina Consapevole.

Qui c’è il racconto dei miei tentativi quotidiani per non finire frullata dal ritmo delle giornate infrasettimanali al cardiopalma e fare la cosa che mi piace di più:

cucinare e mangiare cose che mi fanno stare bene.

Non è un mistero che mangiare bene fa bene e nemmeno che per cucinare bene ci vuole tempo.

Esattamente quello che io non ho.

Negli anni ho sviluppato tecniche di sopravvivenza utili che condivido qui, per cucinare e mangiare come ho imparato da quando la mia attenzione per l’alimentazione sana ha smesso di essere insalata in busta ed è diventata una passione.

La mia cucina è vegetale e stagionale quasi al 100%.

Di sicuro è al 100%  senza stress.

Perché non sempre riesco in tutti i miei buoni propositi, ma non ne faccio un dramma.

Scrivo ricette sane per persone impegnate.
Scrivo per tutti quelli che vorrebbero fare colazione con budino di acaj e meditazione, ma che come me è già tanto se la mattina riescono a non lasciare il computer dell’ufficio a casa.

Scrivo di consapevolezza per quello che cucino e per quello che sono: una che vorrebbe fare molto di più ma impara ad apprezzare quello che ogni giorno riesce ad ottenere.

Vuoi sapere di più su come cucino e approfondire perché lo faccio proprio così?

Ho scritto un post dove ti racconto tutto.

Nella sezione Ricette trovi qualche idea per iniziare. Su Cose Utili trovi spunti per cuocere meglio e in meno tempo, aggiungere ingredienti alla tua dispensa, gestire lo stress, mangiare in giro, preparare il kombucha e altro.

È Cucinare Sano (Anche quando pensi di non avere tempo)

È l’ebook che ho scritto per raccontarti tutte le mie tecniche per mangiare sano, senza stress, ogni giorno.

L’ho messo a punto in anni di super lavoro, trasfertismo estremo, traslochi internazionali e relazioni a distanza.

È il mio regalo per te. Prendilo!

Insieme all’ebook se vorrai ti arriverà anche la mia newsletter, che mando (più o meno) una volta al mese. Dentro ci trovi consigli + cose utili per chi come me e te ha sempre i minuti contati.